Menu

Kleine malse inktvisringen gefrituurd

Huisgemaakte Jamón Ibérico kroketten

Dun gesneden Chorizo schijven

Aubergines uit de oven met mozzarella, tomatensaus en bedekt met geraspte Parmezaanse kaas

Gevulde Artisjokken met een mengsel van stukje tomaat, bosuitjes, bedekt met een hete waterval van brie met truffel aroma

Mix salade in Spaanse olijfolie met dagverse ingrediënten

Spaanse donut gevuld met heerlijke melk chocolade, doorgerold in suiker en kaneel

Opgerolde gegrilde aubergine met spinazie

Gemarineerde kippendijen uit de oven met truffelsaus en champignons

Gerolde Pancetta met dadel van de grill geserveerd
met schijfjes sinaasappels en honing

Gehaktballetjes van kalfsvlees in een licht pikante tomatensaus

Gebakken scampi’s in olijfolie, knoflook, tomaat en Spaanse peper afgeblust in witte wijn (gepeld en schoon)

Specialiteit van de dag

Citroen meringue taart met een heerlijke lemon curd

Huisgemaakte hartige taart van aardappel en ei

Gegrilde zalmfilet op een bedje van wilde spinazie

Gemarineerde Champignons in lichte truffel aroma

Mix salade in Spaanse olijfolie met dagverse ingrediënten met geitenkaas , walnoten en honing

Verschillende soorten Spaanse kazen geserveerd met bijpassend fruit en honing

Jamón Ibérico Chorizo saucijs worstjes van de grill met groenten

Zeer malse Iberico Varkens Rib Finger spies van de grill met tijm

Kabeljauwfilet met geroosterde paprika, tomaat en aardappel uit de oven

Mix salade in Spaanse olijfolie met dagverse ingrediënten met blokken Feta kaas en oregano

Portie Spaanse olijven

Gepaneerde echte Feta kaas met gepasteuriseerde eigeel op een bedje van salade, tomaat, olijf en rode ui

romige gevulde grote soezen bedekt met chocolademousse geserveerd met een bolletje ijs

Vers gebakken Spaans brood met aioli

Huisgemaakte Chorizo kroketten

Gemarineerde octopus in Spaanse olijfolie, citroen, peterselie op een bedje van romige aardappelpuree

Vier smaakvolle geroosterde stukjes brood “Bruschetta stijl” met verse tomaat, knoflook, extra vergine olijfolie en basilicum

Jamon Serrano geserveerd met schijfjes Manchego kaas

Peppers de padron met extra vergine olijfolie en grof zeezout

Vier smaakvolle geroosterde stukjes brood “Bruschetta stijl”

Gemarineerde Patatas Bravas uit de de oven in een licht pikante tomatensaus

Gemarineerde Eendenborstfilet in tijm en rozemarijn

Tabla de Jamón Ibérico met Manchego kaas (voor 2p)

Mix plateau van Spaanse vleeswaren en kazen (voor 2p)

Gemarineerde ansjovis in Spaanse olijfolie en citroen

Gerookte zalm gevuld met ricotta en wilde spinazie

Vers gegrilde portobello (groot paddenstoel), gevuld met stukje tomaat, bosuitjes, bedekt met een hete waterval van brie lichte truffel aroma en Parmezaanse kaas

Huisgemaakte spinazie kroketten

Licht gebakken tonijn stukjes in olijfolie met verse stukjes tomaat afgeblust in witte wijn

Grote garnalen van de grill, gemarineerd in Spaanse olijfolie, verse peterselie, knoflook en Spaanse peper (alleen kop, gepeld en ruggengraat schoon)

Gebakken Ossenhaaspuntjes in olijfolie, rozemarijn en knoflook

Malse gegrilde Lamskoteletten in rozemarijn, knoflook en olijfolie

Mix salade in Spaanse olijfolie met dagverse ingrediënten en groenten en geraspte Parmezaanse kaas

Romige cheesecake met een kruimelige bodem

Typische Catalaans nagerecht bestaande uit custard pudding, verse vanille gekarameliseerde suiker en karamelsaus